Kurabiye Tarifleri

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Pastane tadında sirkeli tuzlu kurabiye tarifi değişik yemek tariflerinde

Pastanelerdeki tuzlu kurabiyelerin bu kadar lezzetli olmasnın sırrı içinde sirke olmasıdır.Bir çoğumuz bu püf noktasını bilmeyiz.Bugün paylaşacağımız sirkeli tuzlu kurabiye tarifi birebir tam ölçü ve pastane lezzetindedir. Hemen tarifine geçelim.

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı kadar un
  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri Süsü İçin:

  • 1 adet yumurta beyazı
  • 50 gram çörek otu

Tarifin Püf Noktası ;

Kurabiyeleri fırına vermeden önce fırının iyice ısınmış olmasına dikkat edin. Eğer tam ısınmamış fırında pişirirseniz tam bir kıvam elde edemezsiniz.

Sirkeli Kurabiye Yapılışı ;

 

  1. Oda sıcaklığında 250 gram tereyağını bir kabın içerisine alın. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ve 2 adet yumurta  ekleyerek elinizle güzelce karıştırın.
  2. Bu karışımın içerisine 2 yemek kaşığı sirkeyi, 1 tatlı kaşığı tuzu, 1,5 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 paket kabartma tozunu ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
  3. Ardından 3 su bardağı kadar unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur kıvamı elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğü kadar parçalar kopartın nasıl bir şekil vermek isterseniz hepsini şekillendirin.
  5. Üzerine yumurta beyazı sürün ve çörek otu serpin fırın tepsisine dizin.
  6. Önceden 180 derece sıcaklığa ayarladığımız fırında, üzeri kızarana kadar 10-14 dakika arası pişirin sonra fırından alıp  soğumaya bırakın.

Afiyet olsun

Etiketler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı