Kurabiye Tarifleri

Kakaolu Çatlak Kurabiye

Kakaolu çatlak kurabiye ağızda dağılan enfes tadı ile değişik yemek tariflerinde

Kurabiye tarifleri arasında gerek görüntüsü gerek lezzeti ile çatlak kurabiyenin yeri bambaşkadır.Bugün biz kakaolusunu yaptık.Hemen tarifine geçelim

Kakaolu Çatlak Kurabiye İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Süsü için ;

  • 1/2 su bardağı pudra şekeri

Püf Noktası

Hazırladığınız hamur tereyağsız olup, kurabiye hamuruna göre daha cıvık bir hamur olduğu için mutlaka dolapta 2-3 saat dinlendirmeniz gereklidir. Vaktiniz varsa bir gece önceden hazırlayarak buzdolabında bekletmeniz çok daha iyi olacaktır.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy bir kase içerisinde yumurta, pudra şekeri ve sıvı yağı güzelce çırpın.
  2. Unu eleyerek sırası ile kakao ve kabartma tozunu karışıma ilave edin. Yoğurmaya başlayın.
  3. Kıvam alıncaya kadar yoğurun. Kurabiye hamuru gibi sert olmayacak hafif cıvık olmalıdır
  4. Hamuru streç filme sararak en az 2-3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.Mümkünse 1 gece bırakın.
  5. Dinlendikten sonra hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Pudra şekerine bulayarak fırın tepsisine dizin.
  6. Önceden fırını 180 dereceye ayarlayın. 15 dk kadar pişirin.
  7. Aynı resimdeki gibi olan kurabiyenizi afiyet ile tüketin.
Etiketler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı