Değişik Yemek Tarifleri Birbirinden Lezzetli Yemek Tarifleri
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
100 Gram Kıyma ile Alinazik Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
2 adet büyük boy patlıcan
-
100 gram kıyma
-
1 adet soğan
-
1 adet biber
-
1 yemek kaşığı salça
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
4-5 dal ince kıyılmış maydanoz
-
1 su bardağı süzme yoğurt
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
100 Gram Kıyma ile Alinazik Tarifinin Yapılışı
- Patlıcanların dışını hafifçe yağlayın ve bir tepsinin içerisine alın. 190 derece sıcaklığa ayarlanmış fansız ayarlı fırında közlenene kadar pişirin.
- Kıymaları bir tencerenin içerisine alın ve orta ateşte kavurmaya başlayın. Rengi dönünce yağ ve ince kıyılmış soğanı ilave edip karıştırın.
- Ardından salça ve baharatları ilave edip kavurmaya devam edin. Tamamen piştiğini görünce altını kapatın ve maydanozu ilave edin.
- Pişen patlıcanları fırından alın, kabuklarını soyun ve bıçakla ezerek püre haline getirin.
- Tavanın içerisine alıp ısınması için biraz çevirin.
- Süzme yoğurdu çırpın ve patlıcanla karıştırıp servis tabağınızın içerisine alın.
- Üzerine kıymalı harcı da döktükten sonra Alinazik yemeğini sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
- Afiyetle!
