Değişik Yemek Tarifleri Birbirinden Lezzetli Yemek Tarifleri
KAÇ KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Taze Fasulye Mücveri Tarifi İçin Malzemeler
-
500 gram taze fasulye
-
2 adet yumurta
-
1/2 demet maydanoz
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1/2 su bardağı beyaz peynir
-
4 dal taze soğan
-
1 diş sarımsak
-
5 yemek kaşığı un
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı pul biber
-
1/2 çay kaşığı toz biber
Fasulyeleri Haşlamak İçin:
-
5 su bardağı sıcak su
-
1 yemek kaşığı tuz
Tavada Pişirmek İçin:
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Taze Fasulye Mücveri Tarifinin Püf Noktası
Krep hamuru kıvamında bir karışım elde edeceğiniz için, bir kaşık kullanarak tavanın içerisine dökebilirsiniz. Eğer tek tek pişirmek istemiyorsanız geni bir tavanın içerisine tüm malzemeleri koyup bütün olarak pişirebilir ve dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Taze Fasulye Mücveri Tarifinin Pişirme Önerisi
Harcına ince kıyılmış dereotu da ilave edebilirsiniz.
Taze Fasulye Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır
-
Fasulye mücveri harcı için doğranmış maydanoz, zeytinyağı, beyaz peynir, taze soğan, sarımsak ve baharatları derin bir kasenin içerisine ilave edin.
-
Sonra yumurtaları ilave edin.
-
Fasulye ve un hariç tüm malzemeleri bir güzel karıştırın.
-
Fasulyeleri yıkayın ve kılçıklarını iyice temizleyin. Kılçıklarını temizledikten sonra bir yemek kaşığı tuz ilave edilmiş suda yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika boyunca fasulyeleri haşlamaya bırakın.
-
Fasulyeler haşlandıktan sonra ocaktan alın. Suyunu süzün ve süzdüğünüz fasulyeleri ince ince doğrayın.
-
Ardından üzerlerine unu serpin ve fasulyeleri güzelce harmanlayın.
-
Un serptiğiniz fasulyelere hazırladığınız yumurtalı karışımı ilave edin.
-
Harcın tamamını bir güzel karıştırın.
-
Tavayı ısıtın ve tavanın içini sıvı yağ kullanarak yağlayın. Hazırladığınız karışımdan tepeleme birer kaşık tavaya döküp mücverleri altlı üstü olacak şekilde kızartın.
-
Kızaran mücverleri bir servis tabağına alın ve isteğe göre yoğurt ile servis edin. Şimdiden afiyet olsun!
