Değişik Yemek Tarifleri Birbirinden Lezzetli Yemek Tarifleri
KAÇ KİŞİLİK
Patates Borani Tarifi, 4 kişiye servis edilecek şekilde düzenlenmiştir.
HAZIRLAMA SÜRESİ
Patates Borani Tarifinin malzemelerini hazırlama süresi, kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık olarak 10 dakikadır.
PİŞİRME SÜRESİ
Patates Borani Tarifinin pişirme süresi, 25 dakikadır.
Patates Borani Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
Patates İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
2 tane büyük boy haşlanmış patates
-
4 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 tane küp küp doğranmış soğan
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Domates Sos İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
Yarım su bardağı domates püresi
-
1 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 çay kaşığı tuz
-
Yarım su bardağı su
Üzeri İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
1 kase sarımsaklı yoğurt
-
Çeyrek demet kıyılmış maydanoz
Domates Sosunun Yapılışı
-
Bir sos tenceresine sıvı yağı ilave edin ve ısıtın. Üstüne salçayı ilave edip 30 saniye kadar kavurun.
-
Ardından domates püresini, tuzu ve suyu ilave edip bir taşım kaynatın. Artık, domates sosunuz hazır durumda!
Patates Borani Tarifinin Yapılışı
-
Haşladığınız patatesleri rendeleyin. Bir tavanın içerisinde sıvı yağı ısıtın. Küp küp doğranmış soğanları üzerine ekleyip 3-4 dakika kadar kavurun. Ardından ocağın altını kısıp patatesleri ekleyin ve soğanlarla beraber karıştırın.
-
Soğanlı patates karışımını tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın. Tavayı ocaktan alıp karışımı oda sıcaklığında soğutun.
-
Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar olacak şekilde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın. Karışımın elinize yapışmaması için sıvı yağ ile ellerinizi yağlayın.
-
Hazırladığınız topları bir serrvis kasesine koyun.
-
Üstüne sarımsaklı yoğurt ve domates sosunu ilave edip maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
