KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
24 dakika
Kıymalı Semizotu Tarifi İçin Malzemeler
-
250 gram dana kıyma
-
2 bağ semizotu
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
2 tane domates
-
1 tane soğan
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
3 su bardağı su
-
1 yemek kaşığı pirinç
-
1 çay kaşığı tuz
Kıymalı Semizotu Tarifinin Püf Noktası
Pirinçleri kaynayan suya ekleyin.
Kıymalı Semizotu Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz soğanı kavururken kırmızı etli biber ilave ederek yemeğinizi renklendirebilirsiniz.
Kıymalı Semizotu Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Semizotunun köklerini kesin. Su dolu bir kabın içerisine, semizotlarını ekleyip bir yemek kaşığı sirke ilave edin. 5 dakika bekleyip iyice duruladıktan sonra suyunu süzün.
-
Soğanları küp küp doğrayın.
-
Tencerenizi ocağa alın ve ısındıktan sonra zeytinyağını ilave edin.
-
Isınan zeytinyağına soğanları ilave edip kavurun.
-
Soğanlar kavrulurken, domatesin kabuğunu soyup rendeleyin. Soğanlar pembeleşince kıymayı ilave ederek kavurun.
-
Kıyma ve soğanların üzerine domatesi ve domates salçasını ilave ederek kaynayana kadar karıştırın.
-
Semizotunu dilediğiniz büyüklükte keserek yemeğinize ekleyin.
-
Suyu ve tuzu da ekleyin.
-
Su kaynayınca pirinçleri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 30 dakika pişirin. İşte bu kadar, şimdiden afiyet olsun!
Kıymalı Semizotu Tarifinin Servis Önerisi
Yanına tabii ki yoğurdu ve limonu da hazırlamayı ihmal etmeyin.