Değişik Yemek Tarifleri Birbirinden Lezzetli Yemek Tarifleri
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Çıtır Nohutlu Yoğurtlu Kabak Tarifi İçin Malzemeler
-
1su bardağı haşlanmış nohut
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
-
1/2 çay kaşığı pul biber
-
1 çay kaşığı kimyon
Yoğurtlu Kabak İçin:
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
2 adet kabak (rendelenmiş)
-
1 çay kaşığı tuz
-
4 yemek kaşığı yoğurt
-
1 diş sarımsak (ezilmiş)
-
1 avuç ceviz (doğranmış)
Üzeri İçin:
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Çıtır Nohutlu Yoğurtlu Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Bir kasede haşlanmış nohut, zeytinyağı, tuz, kırmızı toz biber, pul biber ve kimyonu güzelce karıştırın.
-
Pişirme kağıdı serili fırın kabına nohutları yayın. 180 derece fırında 15 dakika fırınlayın.
-
Rendelenmiş kabakları tavada zeytinyağıyla birlikte, kabaklar yumuşayana dek soteleyin. Tuzunu ekleyin ve sotelemeye devam edin.
-
Sotelenmiş olan kabakları bir kaseye alın ve oda sıcaklığında soğutun. Soğuyan kabakların üzerine yoğurt, sarımsak ve doğranmış cevizi ekleyip karıştırın.
-
Yoğurtlu kabağı servis tabağına alın. Üzerine çıtır nohudu ekleyip, üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!
